Temperatura scăzutărăcitoreste utilizat în procesul de lapte. Poate fi folosit ca sursă rece a sistemului de răcire la temperatură joasă pentru a controla temperatura procesului de producție și a controla creșterea bacteriilor într-o anumită viteză. Răcitorul de răcire la temperatură scăzută se poate răci și răci rapid; pentru a asigura un mediu de temperatură adecvat pentru producția de lapte pentru a se asigura că laptele este procesat. Răcitoarele de temperatură joasă joacă un rol vital în procesul de lapte pentru a menține intervalul de temperatură necesar în timpul procesului. Și menține intervalul de temperatură necesar în timpul diferitelor etape de procesare, asigurând astfel calitatea, igiena și siguranța laptelui.
În procesarea și producția de lapte, există multe legături de temperatură scăzută implicate. Una dintre cele mai tipice aplicații la temperatură joasă este procesul de răcire a laptelui proaspăt în procesul sistemului de colectare a laptelui. În această legătură, laptele proaspăt trebuie răcit rapid la 1 Sub -4 grade, altfel va fi dăunător pentru calitatea laptelui.
Procesul de control al temperaturii de aplicare a temperaturii scăzuterăcitorîn procesul de lapte include în principal următoarele etape:
1. Pretratarea materiei prime: Laptele crud este tratat preliminar pentru a îndepărta materii străine, bacteriile și impuritățile. Controlul temperaturii în această etapă este utilizat în principal pentru sterilizare și pre-răcire.
2.Sterilizare și încălzire: Laptele este sterilizat și încălzit pentru a distruge bacteriile dăunătoare care pot fi prezente.Răcitoaresunt adesea folosite pentru a furniza apă de răcire sau apă cu gheață, pentru a controla temperatura de încălzire și pentru a se asigura că laptele nu depășește limita de temperatură superioară specificată în timpul procesului de încălzire.
3. Răcire: Laptele sterilizat și încălzit trebuie răcit rapid pentru a preveni multiplicarea bacteriilor din nou. Therăcitorrăcește rapid laptele la intervalul de temperatură specificat, furnizând apă de răcire sau apă cu gheață.
4.Ambalare: Laptele răcit trebuie ambalat pentru depozitare și transport. Controlul temperaturii în timpul procesului de ambalare este în principal pentru a menține prospețimea laptelui și pentru a preveni contaminarea bacteriană.
Răcitorul poate controla eficient temperatura laptelui furnizând apă de răcire sau apă cu gheață. Pentru răcitoare, refrigerarea practică, care economisește energie și convenabilă joacă un rol important în procesul de lapte. Iar răcitoarele de temperatură joasă sunt utilizate pe scară largă în diverse industrii, cum ar fi alimentele și băuturile la scară largă.